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Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (22)

月曜から夜ふかしを見て「ちゅんちゅん」ゲームなんだけど・・。サーヤ、「ちゅんちゅん」派だったんだけど・・・。あれって何の影響何だろうか・・・・っと思うサーヤです。コンバンミ。
いっせーの・・・だったのは小さいころで、高校で変わった気がするんだけど・・・・。
うーん、気になるのであーっる。

今日紹介するのは、今年のMichelin Guide BangkokのBib Gourmndに選ばれたお店でもある

Khao


(カオ)でございます。



28年オリエンタルホテルで働かれていた料理人のVichitさんが、オープンしたお店です。Vichitさんはタイ料理に関わって35年以上の経験を持つシェフです!!
場所は、エカマイのSoi10。かなり大きな一軒家のレストラン。
以前、工事中から素敵なレストランだなーって思っていた通り、店内は凄く素敵な雰囲気。明るい照明で楽しくお食事ができました。(少し暗いと眠くなるから)

てっきり、凄い値段が高いお店なのかと思ったら、かなりリーズナブルな価格設定。1品、300バーツ前後くらいから。
味は・・・・・タイ歴が長い友人も含め全員、リピート決定!ってくらい美味しかったです。

だからですね・・・店内は満席。5人で予約していたんですが、もしかしたら6人になるかもって当日言ったら、ダメとのお断りが…。どんだけ混んでいるんだよー!
リコンファームの電話がかかってくるのも納得です。
※ネット予約は→chope.coが便利です。

シェフズテーブルもあり。個室になってます。要予約で、事前に30%のデポジットが必要なんだってー。1人4,900バーツ?なのかな?今度時間があったら行きたいなー。絶対美味しいはず。

あと・・・クッキングクラスもあるようです。サーヤもいつか習いに行っちゃおうかしらー?
問合せしてみようかな…。

※VAT7%別途、サービスチャージ10%有

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ トートマン イカ
ทอดมันกุ้งปลาหมึก トートマンクンプラームック280バーツ
これは今回全員で絶品と言いあったお料理!
イカスミで黒いけど、イカと海老のすり身が凄く良い。
これは・・・本当に行ったら食べてもらいたい。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (2)
ปลาหมึกตัวโตๆทอดกระเทียบ プラームックガティアムトート
今回、限定のお勧めメニューってことでオーダー。
このガティアム(ニンニク)揚げがやばーい。超美味しい。ソースのご飯との相性がヤバすぎる
普段このイカはないのである時は是非オーダーしてみましょう。
※値段分からずごめんなさい。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (8)
Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (9)
ไข่เจียวปู カイチアオプー 520バーツ
蟹肉たっぷりのオムレツです。
ソースなしで食べるタイプ、このままで本当に美味しかったー。
ふわふあでした。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ ヤムプラー
เมี่ยงปลาทู  ミヤンプラトゥ 220バーツ
葉っぱと一緒に食べると美味しさ倍増。
このプラトゥは美味しいーーー!
味付けが程よいです。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (7)
เนื้อย่างข้าวคั่วจิ้มแจ่ว 420バーツ
これはね、ナムチムが最強に美味しい

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (3)
ต้มยำกุ้งトムヤムクン 380バーツ
やっぱりナムサイ。透明タイプの方がいいわ。
海老がぷりぷり。少し辛めでしたね。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (6)
ห่อหมกปลา ホーモックプラー 320バーツ
ホーモック好きとしては思わずオーダー。少し辛め
結構しっかりした味のホーモック。
きちんと熱いお皿で盛られてたわ。素晴らしい

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (5)
Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (4)
ผัดกะเพราโบราณหมู パットガパオボラーンムー 220バーツ
ガパオを素揚げしたタイプで、ガパオ(葉)が、凄くパリパリして美味しい。
ご飯との相性ばっちりです!
カオデーン(赤米)は50バーツ!

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (18)
ถั่วแปบไอศกรีมมะพร้าว トゥアベープアイスクリームマップラーオ 180バーツ
アンチャン系の青さのスイーツ。見た目でも楽しめます。
普段あまり好きじゃないココナッツアイスクリームですが
甘さ控えめで美味しかったです。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (12)
รวมมิตร 140バーツ
デザートその2.
ココナッツがたっぷり入ってました。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (14)
ทับทิมกรอบ 140バーツ
デザートその3
シャクシャクしたクワイが美味しいのでありました。
甘さは控えめだと思います。

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (15)
シェフズテーブル
6,8,10コースのメニューでの提供です。
愚問ですが、要予約です!(予約は4名以上)

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (16)
キッチン
オープンキッチンになっていました

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい drink menu
Drink Menu

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい 入口
入口

Khao Michelin タイ料理 バンコク エカマイ 美味しい (17)
カオチェーの看板
この時期限定メニュー!
カオチェー好きの人には是非。


サーヤが行ったときは至る所で誕生日会が行われており、すんごい騒がしかったです。
隣のテーブルの人からは、ケーキのおすそ分けまで頂きました。おめでとうございます。

今日のタイ料理レストラン:Khao
場所:BTSエカマイ駅から徒歩20分弱
   15 Ekkamai 10 Alley,Khlong Tan Nua, Wattana, Bangkok 10110
電話:+66-98-8298878 / +66-2-3812575
営業時間:ランチ 12時00分〜14時00分 ディナー 18時00分〜22時00分
FBファンページ:khaogroup
インスタグラム:/khaogroup/
個室:有
駐車場:有
クレジットカード使用可能


ちなみにサイアムパラゴンにはKhaoのデザート専門店があります。
タイのスイーツを取り扱うカフェです。
ご興味がある方は是非行ってみてくださいー。(サーヤはいつか行ってみたい…。)