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ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109

キムチは糖質が高いから食べるのは避けた方がいいと言われたのに…夜中に食べちゃったサーヤです。コンバンミうえーん
いやー食事制限は、キツイですなーーーーーーーーーーーーー。サーヤ、結果を残せるかマジ不安になってきました。ドキドキ。
しかし、筋肉痛が未だにとれないのに、また運動しに行くという…鬼コーチが怖いのでちゃんと行きたいと思いますうええええん

ってことで、今日も元気に就航記念。ダナンの名物料理が食べられる


くま Bun Chả Ca 109 くま


(ブンチャーカー109)でございまっするーハート



って、まずブンチャーカーって何ってところからよねなるほどはーと

ベトナム中部の港町ダナンで愛されている麺料理といえば「ブンチャーカー」。 Bun=米麺、Chả=焼き、揚げ Ca=魚 という意味を持つ、魚のすり身揚げ(さつま揚げ)がゴロゴロと入った米麺料理だ。

豚骨、牛骨、更に魚の骨をベースに、トマト、パイナップル、トウモロコシ、カボチャといった野菜や果物を加え、更にダナン近郊で獲れた新鮮な魚を使ったさつま揚げも加わったスープは、コク深くほのかに甘酸っぱい独特の味わい。そこに合わせる麺は、ベトナム麺料理の代表、ブン(米麺)。


ってことです。
ハノイでは、ブンチャーっていう豚肉と、つけ麺ですが、ダナンはさすが漁業の町ってことで、魚の具が多いのね。

って・・・サーヤ、このお店、偶然見つけて、一人で珍しく入ったんだけど、確かに美味しいはーーと
さっぱりしているのよーさくって食べられたわーーー

店内が異様にこんでいたし、お客さんがひっきりなしだったから、人気店なんだろうなー位に思っていたけども・・・・ベトナム語で検索すると、まー有名店っぽい。
Da Nangの方に愛されるお店であることは間違いないっぽいですbaibai


ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
BUN CHA CA ブンチャーカー Special 30,000ドン
トマトとか入っていてメッチャあっさりしているんだけど濃厚。
このスープは確かに美味しい
ブンの太さって丁度食べやすい大きさですなしんぞう

ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
トッピングの野菜
すんごいてんこ盛りきます

ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
調味料
辛くしたい場合等、このように味付けるようだけどー
サーヤはオリジナルで十分美味しいと思いますらんち

ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
メニュー
どれにしようかなーって3種類サイズの違い位…

ダナンでブンチャーカーの美味しいお店TOP3に入る BUN CHA CA 109
店頭
わさわさといろんな人が買いに来てます


本当、美味しかったーーあっさりしているけど、ちゃんとお出汁が取れててグッドー。
辛くないっていうところも、日本人に食べやすいかもしれませんなハート


今日のダナン:Bun Chả Ca 109 ブンチャーカー109
場所:ダナン市内中心地
   109 Nguyễn Chi Thanh, Hải Chau, Đa Nẵng,
電話:+84-945713171
営業時間:6時30分~22時30分
現金のみ




ダナンの路上で、バインミー(ベトナムサンドイッチ)買ったけど、なんとー10,000ドン(約50円)
しかも普通に美味しかったし…妖怪ウォッチ
ローカルフード万歳ーーーハート