今日はマカブシャーデイってことで、タイは禁酒日になりますー。サーヤです。こんばんみ。
昨晩？深夜0時にエカマイ通ったら、0時から突然お酒販売中止になりお店（ディスコ）が閉店で、若者が道に溢れかえってましたー。今晩は、お酒販売中止にしているところ、多そうだなーー。
ってことで、今日紹介するのは、昨日紹介したベトナム・サンデーマーケットで食べた
Kuay Jab Yuan Saam Jai
(ก๋วยจั๊บญวนสายใจ)でございますっすー
クワイジャップユワン（カオピアック）って何？って方のために、どういうものかと言うとですねー
ベトナム風クワイジャップなんだけど、普通の麺よりモチモチしているのが特徴。
なんかウドンみたいな感じです。ベトナムではbanh canh。
ふつうは、お肉が入っているんだけど、ここのお店は「お魚」だったのー。
だからなのか、こちらのお店だけ、市場の中では超混んでた。テーブルが3つしかないので、取り合いでしたwwww
クワイジャップユアン 35バーツ
超こってりでおいしかったー
良いお出汁でしたーーーー
そして麺はもっちもち。
調味料
ほんの少しプリック(唐辛子)を入れると美味しかったー
初めてクワイジャップユアンを食べて、めっちゃ好きになっちゃったー
ちょっと今度、違うお店の食べに行きたいわー
今日の朝市：クワイジャップユアンก๋วยจั๊บญวนสายใจ
場所：ベトナムサンデーモーニングマーケット内 一番奥の方
Soi Samsen 13 Alley, Khwaeng Wachira Phayaban, Khet Dusit, Krung Thep Maha Nakhon 10300
電話：
営業時間：7時〜10時
URL：
ってことで、お勧めのカオピアックのお店があったら教えてくださいーーーー。
ちょっとカオピアック師匠になるべく頑張りたいと思います。(きっと)
クワイジャップユアンとは米粉で出来たうどん風の麺。イサーン地方とタイの隣国ラオスでよく食べられる。カオピアックとも呼ばれる。
ユアン(ญวน)とはタイ語でベトナムのことを言います
ベトナム風クワイジャップなんだけど、普通の麺よりモチモチしているのが特徴。
なんかウドンみたいな感じです。ベトナムではbanh canh。
ふつうは、お肉が入っているんだけど、ここのお店は「お魚」だったのー。
だからなのか、こちらのお店だけ、市場の中では超混んでた。テーブルが3つしかないので、取り合いでしたwwww
クワイジャップユアン 35バーツ
超こってりでおいしかったー
良いお出汁でしたーーーー
そして麺はもっちもち。
調味料
ほんの少しプリック(唐辛子)を入れると美味しかったー
初めてクワイジャップユアンを食べて、めっちゃ好きになっちゃったー
ちょっと今度、違うお店の食べに行きたいわー
今日の朝市：クワイジャップユアンก๋วยจั๊บญวนสายใจ
場所：ベトナムサンデーモーニングマーケット内 一番奥の方
Soi Samsen 13 Alley, Khwaeng Wachira Phayaban, Khet Dusit, Krung Thep Maha Nakhon 10300
電話：
営業時間：7時〜10時
URL：
ってことで、お勧めのカオピアックのお店があったら教えてくださいーーーー。
ちょっとカオピアック師匠になるべく頑張りたいと思います。(きっと)
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