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タイ・バンコク生活 に参加中!
banyan tree bangkok thai food safran タイ料理

日本でも、ソンクランニュースがっつりやってるけど、参加している人を尊敬してしまうサーヤです。こんばんみ。体力あるよなー、本当。
サーヤ、数時間で断念だわー。参加される皆さん、頑張れ!日本からお祈りしておりまふ!


さて、今日紹介するのは、バンコクで知らない人がいないホテル・バンヤンツリーホテルにある地上52階のタイ料理レストラン

SAFFRON


(サフロン)でございます。


今回、PR大使として、営業さんから連絡を受けたサーヤ。わーいわーい。
バンヤンツリーは、現在9カ国に25のホテルを展開していますが、第一号は1994年・プーケットで、バンコクは2002年!サーヤの来泰の前年だったのね。感慨深い!!!

そのバンヤンツリー全ホテルに入っているのが、今回のタイ料理レストラン「Saffron」でございます。タイが発祥ってこともあるからなんだろうね。

バンコクのバンヤンツリーの「Saffron」は地上52階。「伝統的なタイ料理を革新的に進化させ、コンテンポラリーかつエレガントな本格タイ料理をご提供いたします。」ってことです。
今回はタイ料理の「SIAMESE SET 2,050バーツ++」コースを食べてきました!

タイ料理にこだわっているだけあって、かなり上品なタイ料理でしたね。このお値段ならありって感じです。雰囲気代も込めて。

そして、レストランの奥には、「SAFFRON SKY GARDEN (サフロンスカイガーデン)」があります。真ん中に中庭があるんだよ。凄くない????
バンヤンツリーバンコクを見たことがある人ならわかるけど、建物の真ん中が空洞になっているところがあると思うんですが、そこはなんと、この「SAFFRON SKY GARDEN」!
サーヤ今回初めて知りました。バンヤンツリーっていうと、ルーフトップレストランのVertigoをイメージする人が多いけど、この中庭もなかなか素敵だよ。Vertigoより混んでないし、ゆったりカクテルが飲めるので次回からは、ここにしようかと思うくらいです。




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レストラン
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banyan tree bangkok thai food safran タイ料理 (2)
夜景が素敵なテーブル
こんな眺めを見ながらのタイ料理
どんだけ贅沢なのか・・・・
ここを接待でしっぽり使ったらポイントアップだと思います

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手を洗います
からっからのおしぼりがあったからなんでだろうっと思ったら
こうやって手を洗わせてくれるんだねー。
凄いホスピタリティ!

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前菜1:クラッカー
コースに入る前の前菜。
どのソースもおいしかったけど、ナムプリックが特にサーヤの好みです

banyan tree bangkok thai food safran タイ料理 (20)
前菜2:マンゴーサラダ
おしゃれーだわー
と言いつつ、一口で食べちゃいましたwww

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1品目 プラームックガティアムプリックタイ
イカ揚げ!お酒に合うお料理!

banyan tree bangkok thai food safran タイ料理 (17)
Salad:ヤムプラーサーモン
タイ料理に見えないくらいおしゃれなサーモン♪
バジルたっぷりでハーブ好きなサーヤにはたまらない一品でした

banyan tree bangkok thai food safran タイ料理 (16)
Soup トムヤムクン
タイ料理の定番、トムヤムクン!
海老が大きい!味噌たっぷり!

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お口直し
シャーベット…。
さっぱりミント!

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メイン・ゲーンキヤオワーン(グリーンカレー)と
ガイメットマムアン(カシューナッツとチキン炒め)

こんなおしゃれなガイメットマムアン・・・初めて食べたかも。
グリーンカレーはココナッツミルクが濃厚で
タイ米にめっちゃ合う感じ。辛め出丁度良かったかな

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ご飯
どーーーん。この4種類から選ぶことができます
全部選んでもOK,好きなものだけでもOKです


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リンチ―アイスクリーム(ライチ・アイスクリーム)
超さっぱりーーー
最後のデザートでさっぱり系はうれしいです


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赤ワイン:
タイ産のワインをタイ料理に合うもので♪
さくっと3人で飲み干しましたwww

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SAFFRON SKY GARDEN
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SAFFRON SKY GARDEN
うっとりバンコクを見渡せます
外なので、喫煙も可能なスペースです

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As the Wind Blows 490バーツ
バンヤンツリーオリジナルドリンク
シグネチャーってことで飲みましたー
サーヤからすると・・・ソフトドリンクのように飲めちゃう少し甘めのお酒でした。

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Eastern Ginger 490バーツ
西の生姜?
って生姜がちゃんと入っているのね。
ちょっとばかりアルコール高めです

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Birra del Borgo ReAle Extra
イタリアのビールがありました。
アルコール度 6.4%…。結構高いけど美味しいー!


banyan tree bangkok thai food safran タイ料理 (27)
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本物のバンヤンツリー
ホテルの途中階にバンヤンツリー・・・・


げげげっ、営業さんに記事書いたことないって言ったけど・・・・ガビーン2005年に記事にしてた!!!当時の記憶があまりないが…http://sayabangkok.doorblog.jp/archives/29385445.html
2005年8月って…13年も前…懐かしいなぁぁぁぁ。
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今日のタイ料理レストラン:Saffron サフロン、 SAFFRON SKY GARDEN
場所:バンヤンツリーホテル52階 MRTルンピニ駅から徒歩5分位
   21 S Sathorn Rd, สาทร Krung Thep Maha Nakhon 10120
電話:+66-2-6791200
営業時間:レストラン 18時~22時30分、 BAR 17時~深夜1時
URL:https://www.banyantree.com/en/thailand/bangkok/dining/saffron
FBファンページ:https://www.facebook.com/BanyanTree.Bangkok/
インスタグラム:https://www.instagram.com/banyantreebangkok/
クレジットカード使用可能、駐車場有


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ネット上で予約もできるので(英語で)、便利ですなー。
タイ語に自信がなくても、英語が通じるから安心です。(片言でも大丈夫!)
是非、素敵な夜景とともに豪華・ゴージャスなタイ料理を味わってください♪