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タイ・バンコク生活 に参加中!
The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (2)

そういえば、先日ミャンマーで買ったイヤホンが全く使えなくてびっくりだったサーヤです。コンバンミ。高かったのになぁぁーっと思いつつ、ま、仕方がないと諦めてしまう性格。
あーー良いお勉強になりました。ぷんぷん。正規品以外買わない!!!


さってさて、今日は、「サーヤブログ特典付」ネタです。
バンコクの5つ星ホテルの一つ、「スコータイホテル」内にあるイタリアン

La Scala


(ラ・スカラ)を紹介します


スコータイホテルの場所は言わずと知れた、サトーン通り沿いにあります。イタリアンはホテルの建物とは違う建物にありました。
行ってびっくり。何気に満席。店員さん曰く「要予約です」ってことでした。
(ホテルの利用者よりも、出張者風の人が多かったかな。)

今回サーヤ達は9月のプロモーション・The Naturally Tasting Menuを食してきましたーーー!

お値段 1人 2,900バーツ++

Chef David Tamburini is proud to introduce his signature tasting menu, consisting of unique, “one of a kind” Italian cuisine, from appetizers to desserts. The menu offers pure, seasonal traditional Italian recipes presented with unparalleled creative flair, a veritable culinary tour de force that captures the very essence of contemporary Italian cuisine.

(ホームページから)

超要約すると、季節のお野菜を存分に使ったイタリア料理のコースってことだね。うんうん。
時々、イタリア人のDabidシェフがテーブルまで来てくれて、料理の説明を一つ一つしてくださいました。(英語で)

初めて食べるお料理もあって、凄く新鮮だったー。創作?なのかもしれないけど、本当、お値段以上のおいしさだとサーヤは思います!

そして!!!

サーヤブログ読者様限定 ディナープロモーション


La Scalaのディナーのテイスティングメニューをご注文されたお客様2名様につきスコータイホテル ハウスワインをボトル1本プレゼント!!!
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《プロモーション適用条件》
1. このプロモーションはディナータイムのみ。
2. ご来店された方全員がテイスティングメニューをご注文頂く必要があります。
3. 2名様につき1本ワインボトルをプレゼントしますが、上限は一つのテブルには5本までです。
4. プロモーション期間はブログの投稿日から1ヶ月間以内です。(2018年10月19日まで)
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となっております!是非是非、1か月限定となるので、今すぐご予約をっ!

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (3)
ラヴァシュ
食前のフラットブレッド
サーヤ初めて食べました

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (4)
The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (5)
Amuse Bouche エッグトリュフ
濃厚なトリュフ入りのエッグ
トリュフは正義!超おうぃしーーーー
このAmuse Boucheは日によって内容が変わるとの事

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (6)
スコータイ手作りのパン
最初のパンは・・・ワゴンでやってきました!
どれにするか選ぶことができず、全種類少しずつ食べましたwww

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (8)
The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (9)
Campania buffalo mozzarella bavaroise, Piccadilly and Datterino tomato, basil oil
カットしたらびっくりなことに
シチリアからやってきたバッファローモッツァレラチーズ入り!
このチーズ超美味しかったー。初めての感覚!

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (10)
The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (11)
Crispy potato skin filled with potato foam, Griddled mediterranean octopus, green olives sauce
ジャガイモかと思ったら中にクリームソースが!
タコとの相性ばっちりでございました。タコ大好きー

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (12)
Cold sliced Fassone veal, white turnip in anchovies dressing, black winter truffle
ファッソーネの仔牛肉がトリュフでまったく見えない!
超贅沢な一皿。
ペロリと食べてしまいました。ありがとう。

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (14)
“Baked pasta” rigatoni stuffed with Bolognese ragu’, crispy Parmigiano Reggiano, bechamel and intingolo
パスタは、リガトーニ!食べ応えのあるパスタ。湯で加減も最高
パルミジャーノ・レッジャーノのクリスピー付き
ゴージャスですね。


The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (15)
Gently braised tuna tail, sweet and sour red onions,
eggplant in two ways, mint leaf

マグロですな。こんなにおしゃれに…
オニオン

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (16)
Roasted Iberico lamb rack, vegetables casserole chamomile, thyme scented
大好きなラム肉がメインでした!やったー。
サーヤは焼き加減はウェルダンにしていただきました。
柔らかいお肉でした

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (17)
Figs, walnuts and lemon leaves compote, organic apple vinegar ice cream
アップルビネガー入りなのでさっぱり感があったよ
甘さ控えめが良いね

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (13)
スコータイホテルオリジナルハウスワイン
こんなワインがあるなんて全然知らなんだー!
プロモーションのワインはこちらになります
ミディアムボディで大変飲みやすいワインでした♪

La Scala Summer Tasting Menu By Chef David Tamburini
店内
落ち着いたムーディーなお店でした。
眠気が襲ってこなくて本当に良かったです。

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (19)
歴代のシェフ
イタリア人ばっかりだね。当たり前だけど。


The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (20)
ワインセラー
何種類あるかわからないくらいのワインがあるとの事でした。
確かに・・・かなりの量がありそう

The Naturally Tasting LA SSCALA スコータイ ITALIAN (18)
ドレスコード
ホテルのスリッパで来店する人…本当にいるのかな…
男性は襟付きですよー!



幸せなディナーを過ごすことができてサーヤは満足です。
ありがとうございました。

今日のイタリアン:La Scala ラ・スカラ
場所: MRTルンピニー駅から徒歩5分くらい スコータイホテル敷地内
   13/3 S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Bangkok 10120
電話:+66-2-3448888 Ext. 8654
営業時間:ランチ 12時~15時 (L.O 14時)  ディナー 18時~23時30分 (L.O. 22時)
URL:https://www.sukhothai.com/bangkok/en/dining/restaurant-la-scala



スコータイホテルで豪華ディナー、たまにはいかがでしょうか?
ワインのプロモーション中に是非お勧めです!
サーヤも機会があったらまた行きたいなぁー