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サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (6)

お友達のE子ちゃんからケイトスペイドのセール情報が来たので、エムクオーティエ、エンポリアム、セントラルチットロムに行って来たけど、エンポリアムが一番品揃えが多かったわ
もし興味がある方、是非、チェックしてみてーください。50%オフとかになってたよー。

さって、サーヤの人生初、北海道体験!その旅行日記を書いていきたいと思います。
最初のネタは!やっぱり北海道と言えば!

サッポロビール 北海道工場


(SAPPORO BEER Hokkaido Brewery)でございまっす!


ビール大好き、ビール試飲できちゃうわーってことで、北海道恵庭市にある「サッポロビール北海道工場」へ工場見学してきましたー。いぇーい。
S姉様のご協力のもと、若干VIP風な工場見学になってしまいましたが、本当にビールについてお勉強になるツアーでした。ご担当者のT様ありがとうございました。

まず、ここの恵庭工場ですが、敷地面積はサッポロビール内ではNo.1。自然との融合を目指して、緑も多い工場でした。パークゴルフ場も併設されているんだって。
そして、時々、自然見学?のようなものが昆虫採集も行われていて、トンボ10種類、ゲンゴロウ、水カマキリなどを見ることができるそうです。

ちなみに北海道工場の情報をサーヤ的にまとめるとですね

☆敷地面積は敷地面積36万屐∋ニ撻鼻璽6個分 日本で1番広いサッポロビール工場
☆水は恵庭岳の支笏湖 軟水を使用
☆サッポロビール北海道工場の緑地率は44%
☆生産構成比は、10% 瓶ビール、20% 樽、 70% 缶
☆麦芽やホップを協働契約の農家で栽培しているのは世界でサッポロビールだけ

などなどです…。ちゃんとメモしていたのにな…オカシイ。

サーヤを案内してくださった方は元ホップや麦芽の研究者の方ということで、カナダ、オーストラリア、ドイツの協働契約農家さんに年に数回行っていたそうです。ごいすー!
今回、初めてホップについてお勉強しました。

サーヤが見学に行ったのは6月14日。その4日後に発売開始のサッポロ黒ラベルエクストラブリューをお土産にもらっちゃったー。いいぇーい。きっと今バンコクでこの缶を持っている人は超希少だと思います!

※ちなみにライン内の写真は撮影禁止だったので、それ以外の撮影OKなところを撮影しました!

サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (3)
工場見学入口
ここから見学が始まります

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ホップの苗
工場見学入口にありました。
これがホップなのかーと驚くサーヤ婆さん。
七月に花に咲いて、お盆に収穫。サイズは7m〜8mになるんだって。
ためになるねーためになったよー (byもう中)


サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (5)
麦芽発酵タワー
高さ、25m 200t麦芽が入ってます
ビール四日分の量になるんだってー

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大麦
大麦50本で1缶分。(1平米で12缶の生産になります)
ここから麦芽を取って発酵させるんですな

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ホップ
この写真は花が咲いている時のホップの写真になるそうです。
ホップの実を人生で初めてまじまじと見ました

サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (9)


サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (10)
1分間にパッキングされる缶のオブジェ
1分間に900缶、ビール生産できるんだってー
ごいごいすー。凄すぎる。
って良く並べたよね

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現在生産しているビールのオブジェ
CLASSICが夏限定ビールを6月4日~販売開始!
サーヤ今回の滞在で超飲みまくりました。

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昔のポスター
やっぱりこれでしょう!!!「男は黙ってサッポロビール」
素敵過ぎます。ブッキーにもやってもらいたいわー

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サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (15)
試飲会場へ
いぇーーーーい。これこそ、ビール工場の醍醐味ですよねー。
2杯までフリーで飲めるとの事!わーい。

サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (16)
試飲ビール その1 サッポロ黒ラベル
定番中の定番。上手に注いでくださいました
できたてほやほや。超美味しい。
そして、ちゃんと星マークに泡があります。素敵過ぎるー

サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (1)
試飲ビール その2 CLASSIC
北海道限定ビールとして有名ですね。
このPerfect入りグラスを出すお店はサッポロビールからの認定を受けたお店の証拠。
プレミア感があって良いですな。

サーヤ サッポロ ビール sapporo beer 恵庭 北海道 (17)
おつまみ
おつまみまで「サッポロビール限定」!!
これ、お土産に喜ばれると思います。




余談ですが、基本ビールは非加熱です。
が、加熱しているビールが1種類だけあって、”伝統の赤星「サッポロラガービール」”なんだって。
サーヤ飲んだことあるかなーーー…今度見かけたら飲んでみたいと思います。

今日の北海道:サッポロビール 北海道工場 SAPPORO BEER Hokkaido Brewery
場所:新千歳空港から車で30分弱
   〒061-1405 北海道恵庭市戸磯542−1
URL:http://www.sapporobeer.jp/brewery/hokkaido/index.html
FBファンページ:sapporobeer
ツイッター:SapporoBeer
インスタグラム:sapporobeer.jp



今度は那須工場に行ってみたいな…白穂乃香、エーデルピルスを生産しているんだって。「那須 森のビール」も飲んでみたい…。
あーーーー8月24日の手づくりビール工房に参加しようかな・・・・誰か一緒に行かないかしら…っていうかまず千葉工場行ってこないとだったwww
サッポロビールの工場見学本当にありがとうございましたー!コップンマーカー。