スターター
お食事の前のプチおかず
どんぶりコーン・枝豆餅・海老巻き・大阪コロッケ・唐辛子ドリンク
コロッケの中身がチーズがたっぷりで凄い美味しかったー



1品目　KAVIARI KRISTAL CAVIAR
D’ Utah Beach Oyster, Ponzu, Cucumber
オイスターが緑色というびっくりなお料理。
メッチャ牡蠣が大きい。キャビアと一緒に食べると美味しさ倍増です



2品目　YASAI
Taro, Shiitake, Quinoa Puff
見た目も凄く素敵なお料理です。キノア入りなので食感が凄く面白いの
このソースとブレッドとの相性も最高です。


3品目　HOKKAIDO SCALLOP
Kombu, Sea Grape
北海道ホタテ＋昆布茶＋海ブドウ。
和の和の和。お上品に盛り付けてくれるのよ。素敵。


4品目　COD SKREI “LOFOTEN”
Avocado Wasabi, Komatsuma
高級魚の鱈に、小松菜とアボガドワサビソース
全部一緒に食べると美味しさが倍増です



5品目　LEGINE
Kobu, Combava, Dai Dai
深海魚のコブダイ に味噌ソース~またもや高級魚♪
ソースとの相性もばっちりです。


6品目　WAGYU BEEF SATSUMA (+800バーツ)
Jagaimo, Nameko
薩摩牛がこんなにおしゃれになってます。
凄い柔らかいのよーー。ほっぺが落ちちゃいます。
店員さんお勧めの「ミディアムレア」にして正解で


6品目　MIYAZAKI PORK
Shogayaki, Broccolini, Sesame Nougatine
宮崎ポーク！九州からやってきた豚肉です。
これも本当に柔らかい豚肉でした。
ぺろりと食べてしまいました。豚肉も良いね。


お口直し　ライスペーパー
お口直しでこれは丸ごと食べることができます。
甘酸っぱい感じで、お肉の後の口に合います。



7品目　JAPANESE PEBBLES
Iced Musk Melon, Tannea 43% Chocolate Cremeaux, Blackcurrant
見た目が「石」みたいなチョコレート
中身がメロンとメロンっていうのが笑えたわ
ビターチョコなので食べやすかったです。


7品目　OKASHI
Japanese Influenced Sweet Bites
これは…見た目が凄くおいしそうなんだけど
もはやお腹いっぱいでほぼ手が付けられず、お持ち帰りとさせていただきました。
申し訳ありません。


カモミールティ




ブレッド
左から、そばパン、クロワッサン、チャコールパン
今回は、そばパンとチャコールパンをいただきました。
星☆☆☆の味です


バター
これがまた絶品！味噌バターと、無塩バター
ここの味噌バター、ほんとーーーーーに美味しいので一度食べてもらいたい。これは商品化したら品切れになるに違いありませんっっ


メニュー
3月末までのメニューになります。
見にくい方はこちらを参考にしてください→　エレメンツメニュー


キッチン
真剣なまなざしでお料理をするお二人でした


店内
相変わらずお上品な店内。
窓際のカップルシートは満席でしたー羨ましい